yl9193永利

6月24日，淮安市科技局组织专家组成验收委员会，对公司承担的“自动化固态发酵清雅酱香型白酒的研发与产业化”项目进行结题验收。市县科技局相关领导，公司副董事长、副总经理吴建峰，项目负责人及项目组骨干成员参加评审会。

吴建峰表示，yl9193永利近年来围绕消费需求，聚焦健康和风味双导向，通过对传统酱香型白酒生产工艺的优化，利用现代生物技术及自动化生产技术，形成了风格独特的清雅酱香型白酒。“自动化固态发酵清雅酱香型白酒的研发与产业化”项目的成功实施，对于推进供给侧结构性改革和调整产品结构，推动行业由手工向自动化和智能化的转型升级和持续发展具有重要作用。

研究院副院长唐群勇就项目指标完成情况及项目主要研究内容进行汇报。科技局、验收委员会对清雅酱香型酿酒生产车间及研究院实验室等项目进行现场察看。验收委员会一致认为项目完成了合同规定的各项考核指标，同意通过验收。

“自动化固态发酵清雅酱香型白酒的研发与产业化”项目是淮安市科技局于2019年7月批准立项的重大科技成果转化类科技项目。项目基于酱香型白酒酿造机理，运用生物技术和工程学手段进行工艺创新研发，形成了清雅酱香型白酒工艺，所形成的技术成果在yl9193永利酒业进行了产业化推广应用。

（张士阳）