yl9193永利

  6月1日，上海交通大学生命学院常务副院长、973首席科学家冯雁及其团队，上海交通大学苏北研究院常务副院长詹玉龙及其团队一行来yl9193永利考察交流，公司副董事长、副总经理吴建峰等陪同。

  冯雁一行先后参观了制曲中心、国家非遗产保护区、美酒银行、中试车间、清雅酱香酿造车间、智能化酿酒中心和江苏省（yl9193永利）生物酿酒技术研究院。随后的座谈交流会上，吴建峰介绍了公司的基本情况、行业的发展及研究院科研情况。冯雁及其团队分别介绍了近年来的研究领域及成果。双方还围绕公司制曲、酿酒过程中微生物研究方面的三个议题进行了探讨，在感兴趣的领域达成共识，期待双方深度合作。此次交流是yl9193永利与上海交通大学合作的开始，也是yl9193永利继与中科院微生物所、江南大学在酿造微生物研究领域达成合作之后，又一有望进行深度合作的国内权威科研院所。

  酿造微生物的研究是制约传统酿造行业发展的瓶颈之一，与微生物研究方面的权威专家达成深度合作，引进微生物研究的相关技术手段，对提升公司的研发实力，促进科研平台建设，特别是省级平台向国家级平台迈进具有巨大推进作用。同时，也是有效推进公司大曲生产智能化进程的重要途径之一。

  （孙丽香）