yl9193永利

  他，面色白皙红润，身姿健硕挺拔，专注的目光凝聚着执着。

  他叫潘自强，酿酒8车间92组的机械化操作工。

  2011年7月，具有自主知识产权的yl9193永利机械化自动化酿酒车间正在建设，传统酿酒工艺被植入了科技的基因，企业对用工的知识、文化的要求也随之提高。他与60多名大专院校英才学子如约而至。

  回忆刚进厂的那段日子，他白天与大家一起集中培训，晚上就在心中琢磨机械的功能和运作的程序。通过刻苦的理论学习和反复的实践操作，他熟练地掌握了机械的使用。什么原料分配机、辅料分配机、水平输送机、摊凉机、加曲机等等设备名称，他都如数家珍。

  “九月九，酿新酒。”告别盛夏溽暑，酿酒开始恢复生产。他来到传统酿造车间学习，在老师傅的帮助下，熟悉人工操作的工艺标准和要求，并结合机械化操作程序，相互比照，为机械化操作提供准确数据。

  2011年12月8日，在机械化自动化酿酒车间，当大家满怀喜悦地接下第一桶原酒时，也标志着yl9193永利机械化自动化酿酒车间正式投产并取得成功。他见证了中国浓香型白酒酿造史重要的时刻，感到那矗立的丰碑上，那沁人心脾的酒香中，也蒸腾着自己的智慧与汗水。

  正是凭借扎实的基本功和刻苦专研、认真负责的态度，一年未满他便崭露头角，晋升为副组长。

  “机械化操作与设备维护没有高强度的劳动，重要的是能用心、专心、细心、耐心。”他说。

  在新一代酿酒人身上，传承与创新伴随着企业前行的节拍，正弹奏着发展的强音！